oleh

Sup Tofu Ayam Cincang

Sup tofu ayam cincang yang sederhana dan enak ini bisa hangatkan badan saat udara dingin. Paduan tofu yang lembut dan ayam cincang bikin rasanya makin gurih saat dihirup hangat.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang
100 g daging ayam cincang kasar
1 liter kaldu ayam
30 g suun kering, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
1 buah egg tofu, potong melintang 1/2 cm
50 g daun kol/lettuce, potong-potong
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm daun seledri/ketumbar, cincang kasar

 

 

 

 

 

 

Cara membuat sup taofu ayam cincang :

• Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tuangi kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga mendidih.
• Masukkan suun dan tofu. Didihkan kembali.
• Tambahkan bumbu dan minyak wijen. Didihkan beberapa menit.
• Matikan api, taburi daun seledri.
• Sajikan hangat.

Tips:

• Selain egg tofu yang berbentuk silinder bisa dipakai jenis tahu sutera biasa atau tahu putih yang bagus kualitasnya.
• Jika berair, tiriskan air tahu hingga kering agar tak pengaruhi rasa sup.

Bagi kamu yang vegetarian jangan khawatir kami juga akan membagikan resep sup aneka sayuran bagi kamu yang vegan atau vegetarian.

Bahan:
2 buah wortel, dikupas, diiris serong
75 gram jamur tiram, dipotong-potong
7 buah buncis, disiangi, dipotong miring
75 gram jagung pipil
1.500 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

 

Cara Membuat :

1. Buatlah kaldu dengan cara Didihkan air dengan bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan wortel. Rebus sampai mendidih dan wortel lunak.

3. Tambahkan jamur tiram, buncis, jagung, pala bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.Angkat. Sajikan.

 

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed