oleh

Sate Kambing Goreng Cabe Rawit

Sate Kambing Goreng Cabe Rawit-Sate kambing goreng ini tak repot bikinnya. Tak perlu kena asap sate, cukup dimasak dalam wajan. Bumbunya diberi cabe rawit merah dan hijau. Pedas nendang.
Membuat sate kambing terlihat gampang. Padahal banyak yang gagal karena tekstur daging kambing yang alot. Daging kambing muda jadi syarat sate kambing enak juicy. Pilih bagian has kambing yang paling empuk.

Bumbu sate kambing goreng, tanpa ditusuk dengan tusukan sate ini juga tak beda dengan sate kambing. Bawang merah, bawang putih dan cabe rawit serta kecap manis. Rasanya sama lezat hanya saja bikinnya lebih praktis.

 

 

 

 

Bahan :
10 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabe rawit merah, iris halus
500 g daging kambing, potong-potong
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
100 ml kecap manis
1 buah tomat merah, potong-potong
5 buah tomat hijau, potong-potong
10 buah cabe rawit hijau
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam

Taburan:
2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Sate Kambing Goreng Cabe Rawit:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
Tambahkan cabe rawit merah, aduk hingga layu.
Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga aku dan berubah warna.
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk hingga layu dan harum.
Tambahkan kecap manis, tomat merah, tomat hijau dan cabe rawit hijau, aduk hingga rata.
Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Masak terus hingga airnya hampir habis.
Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.

 

 

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed