oleh

Samosa

Samosa merupakan  Kudapan yang aslinya berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah, yang kemudian diperkenalkan ke negara lain di Asia Selatan seperti India. Samosa selalu dicirikan sebagai gorengan berbentuk segitiga berisi daging, kentang, dan sayuran, yang dimasak dalam bumbu kari. Walaupun terlihat unik, proses melipat kulit samosa menjadi segitiga ini sangat mudah dan bisa anda coba sendiri di rumah sangat cocok untuk menemani kehangatan keluarga.

Sama seperti risoles dan nugget, samosa ini bisa dibekukan (frozen) dan disimpan dalam waktu lama. Jadi tak perlu ragu jika anda ingin membuatnya sekaligus dalam jumlah banyak. Tinggal keluarkan dari freezer dan goreng kapanpun anda ingin menikmatinya.

 

 

 

 

 

 

Berikut Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat samosa sebanyak tujuh porsi.

Kulit spring roll – 15 buah
Daging sapi giling – 250 gram
Kentang, potong dadu kecil – 1 buah
Bawang putih, haluskan – 2 siung
Bawang bombay, potong dadu kecil – 1/2 siung
Kari bubuk – 1 sdm
Lada bubuk – 1/2 sdt
Kaldu bubuk – 1/2 sdt
Air – 100 ml
Minyak goreng untuk menumis – 2 sdm
Tepung terigu – 1 sdm
Garam – secukupnya
Gula – secukupnya

Langkah-langkah dalam membuat samosa :

  • Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan bubuk kari lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan daging sapi giling dan kentang, aduk rata. ( samosa identik dengan daging kambing tetapi bisa di ganti dengan ayam atau sapi sesuai selera anda, atau bagi kamu yang vegetarian samosa sayur juga tidak kalah nikmat kamu bisa menggunakan kentang, wortel, kacang polong.
  • Tambahkan lada, kaldu bubuk, gula, garam, dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut habis. Koreksi rasanya. Angkat.

Bagi yang belum terbiasa mungkin akan mendapat kesulitan dalam menggulung samosa , berbeda dengan menggulung lumpia. bentuk samosa yang segitiga membuat trik menggulungnnya sedikit tricky, tetapi jangan khawatir karena kami akan menampilkan video tutorial cara melipat samosa.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker,cemme,domino QQ uang asli aman dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed