oleh

Resep Tumis Labu Siam

Resep Tumis Labu Siam-Tumis labu siam ini gampang dibuat dan rasa gurih segarnya cocok buat lauk makan siang. Dimakan dengan tempe atau ayam goreng, makin sedap!
Labu siam merupakan jenis sayuran yang kaya air. Selain itu labu siam rendah kalori tetapi kaya akan kalium dan natrium, vitamin A dan vitamin C.

Kalau biasanya labu siam jadi pelengkap sayur gurih, kali ini bisa dibuat tumisan yang lebih menyegarkan. Bisa dipadukan dengan daun melinjo, buncis atau kacang panjang.

Untuk memperkaya rasa bisa ditambahkan udang segar, ebi atau teri. Tumis labu siam yang segar ini bisa dibuat dengan resep dan tips berikut ini.

 

 

 

Tumis Labu Siam

Bahan:

• 1 buah labu siam besar
• 5 sendok makan minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm ebi, rendam lalu tumbuk halus
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Belah membujur labu siam menjadi dua. Gsok-gosokkan bekas belahannya hingga berbusa putih.
2. Kupas labu siam lalu iris tipis memanjang.
3. Taburi dengan sedikit garam dan remas-remas hingga airnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
5. Tambahkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam dan ebi. Aduk hingga layu.
6. Masukkan irisan labu siam, aduk hingga rata.
7. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
8. Tutup wajan dan masak hingga layu dan berair. Matikan api.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed