oleh

Resep Tumis Buncis ala Vietnam

Resep Tumis Buncis ala Vietnam-Tumis buncis yang renyah khas Vietnam ini makin istimewa dengan paduan daging cincang. Tambahan cabe membuat rasanya pedas gurih menggigit. Sedap!
Tumisan sayur dan daging bisa jadi solusi saat malas atau tak banyak waktu di dapur. Paduan sayuran dan daging bisa dinikmati dengan nasi putih hangat menjadi sajian komplet atau one dish meal. Seperti tumis buncis dengan bumbu ala Vietnam ini.

Makanan yang populer di Vietnam sebagai menu praktis ini bisa jadi inspirasi untuk bekal. Pilih buncis yang benar-benar muda agar rasanya renyah segar. Buncis bisa diganti dengan sayuran lain seperti brokoli atau, terung dan kembang kol.

 

 

 

 

 

 

Tumis Buncis ala Vietnam
Bahan:
• 3 sdm minyak sayur
• 1sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabe merah iris halus
• 200 g daging sapi/ayam cincang
• 100 g buncis muda, bersihkan, potong dua
• 1 sdm saus ikan
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 1 sdt biji wijen
• 2 tangkai daun ketumbar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan. Tambahkan bawang putih, tumis hingga layu.
2. Masukkan cabe merah dan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan buncis, besarkan api, aduk-aduk hingga buncis layu.
4. Tambahkan saus tiram, kecap Jepang, saus ikan dan kecap asin, merica serta garam.
5. Aduk-aduk hingga layu dan bumbu meresap. Angkat dari api.
6. Taburi wijen dan daun ketumbar.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 2 porsi

Tips:

1. Untuk tumis buncis, selain buncis biasa bisa dipakai baby buncis yang lebih kecil ukurannya dan renyah. Pilih buncis yang sama ukurannya agar bisa matang bersamaan dan tetap renyah.
2. jika suka pedas, cabe merah bisa diganti dengan cabe rawit merah yang diiris kasar.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

 

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed