oleh

Resep Tongkol Suwir Kemangi

Resep Tongkol Suwir Kemangi-Ikan tongkol biasanya diolah dengan cara digoreng untuk menjaga rasa gurihnya. Gak hanya digoreng, kamu pun bisa mencampurnya dengan bumbu kemangi yang menggugah selera.

Apalagi kalau daging tongkolnya disuwir, bumbunya jadi makin meresap sempurna. Inilah cara membuat dan resep tongkol suwir kemangi yang bisa kamu coba di rumah.

 

 

Bahan-bahan:

  • 1 kg ikan tongkol kukus yang telah disuwir
  • 200 gram cabai rawit hijau
  • 2 buah tomat
  • 2 genggam daun kemangi
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 100 gram cabai merah keriting
  • 20 siung bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Tumis bumbu halus setelah diblender

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Campurkan dengan tomat dan cabai hijau yang telah dihaluskan.

3. Campurkan beberapa bahan lainnya

Tambahkan daun jeruk, serai, garam, dan kaldu bubuk ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Masukkan tongkol suwirnya, kemudian masak sampai bumbu meresap. Barulah masukkan kemangi ke dalamnya, aduk kembali.

4. Gak perlu dimasak terlalu lama

Gak perlu terlalu lama memasak tongkolnya setelah dimasukkan kemangi biar aromanya tetap sedap. Cicipi tongkol suwir biar rasanya pas.

Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya. Sajikan tongkol suwir bersama nasi hangat, ya!
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed