oleh

Resep Sup Gurame Kuah Bening Segar

Resep Sup Gurame Kuah Bening Segar-Sup ikan gurame juga tak kalah enak dengan sup ayam. Daging ikan yang lembut dengan kuah yang asam segar cocok dinikmati hangat. Gurih asam menyegarkan.
Di kawasan Jawa Barat populer dengan sup ikan gurame. Karena banyaknya ikan gurame yang dihasilkan dari empang-empang. Selain digoreng kering dan dicocol sambal, ikan gurame juga enak dibuat sup.

Meskipun daging ikan gurame tipis tetapi rasanya lembut gurih. Tak perlu beragam bumbu, dengan bumbu minimalis saja sup ikan gurame sudah enak rasanya. Perpaduan rasa asam segar dan pedas dari cabe rawit.

 

 

Bahan :
1 ekor (600 g) ikan gurame segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe parut
5 sdm air jeruk nipis/air asam muda
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
5 buah tomat hijau, potong kasar
10 buah cabe rawit merah
2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
Cara Membuat Sup Ikan Gurame :
Siangi ikan gurame, potong menjadi 3 atau 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa saat.
Didihkan air dalam panci, tambahkan bawang putih, jahe, air jeruk nipis, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.
Masukkan potongan ikan, cabe rawit utuh dan tomat hijau. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan ikan matang.
Matikan api dan masukkan daun kemangi.
Sajikan hangat.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed