oleh

Resep Semur Ikan Tenggiri yang Gurih Manis

Resep Semur Ikan Tenggiri yang Gurih Manis-Bukan hanya tahu, telur dan ayam yang enak dibuat semur. Ikan tenggiri yang tebal dagingnya juga gurih enak diolah jadi semur. Jodohnya tentu nasi hangat.
Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan laut yang berdaging tebal dan enak diolah jadii beragam hidangan. Seperti pempek, gulai, pesmol atau dibuat pepes dan dibakar.

Ternyata ikan tenggiri juga enak diolah dengan bumbu semur. Olahan semur yang diadaptasi dari kuliner Belanda memakai rempah dan kecap manis. Bumbunya pekat, kuahnya gurih manis.

Kecap manis dan rempah merupakan kunci kelezatan semur. Semur gaya Betawi yang memakai kemiri membuat rasa semur jadi gurih pekat. Kamu bisa mengikuti resep semur ikan tenggiri ala Betawi ini. Kelezatannya bakal bikin kamu nambah nasi terus.

 

 

Bahan :
5 potong ikan tenggiri segar
2 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Bumbu:
3 sdm minyak sayur
2 lembar daun salam
2 butir cengkih
3 cm kayu manis
2 cm lengkuas, memarkan
100 ml kecap manis
250 ml air
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 biji pala
1/2 sdt merica butiran
3 butir kemiri
2 sdt garam
Cara Membuat :
Lumuri potongan ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk nipis, merica dan garam. Diamkan selama minimal 15 menit.
Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tambahkan daun salam, lengkuas, dan kayu manis. Aduk rata.
Masukkan air dan kecap manis dan masak hingga mendidih.
Tambahkan ikan goreng, masak hingga kuah susut kental.
Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

bursa poker
BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed