oleh

Resep Sambal Mbe Khas Bali yang Sedap

Resep Sambal Mbe Khas Bali yang Sedap-Selain sambal matah, pulau dewata punya sambal mbe yang tak kalah enak. Sambal pedas renyah ini paling cocok dipadu dengan olahan daging. Sedap buat lauk sahur.
Hidangan Bali terkenal dengan racikan serba segar dan lengkap bumbunya. Termasuk juga dengan sambal yang jadi pelengkap santapan. Sambal matah yang diracik dari cabe dan bawang merah serta serai ini populer karena rasa pedas segarnya.

Jika sambal matah cocok disantap dengan seafood terutama ikan, maka ada sambal mbe atau sambal goreng yang cocok disantap dengan olahan daging. Bahannya juga sederhana. Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan terasi serta garam.

Pemakaian minyak kelapa untuk menggoreng bahan-bahan sambal menambah rasa hurih dan aroma sedap. Ditambah kucuran air jeruk limau yang segar rasa sedapnya bikin nagih. Mau meracik sendiri? Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

 

 

Bahan :
20 buah cabe rawit merah besar
10 butir bawang merah besar
10 siung bawang putih
minyak kelapa
1 potong teras, bakar
2 sdt garam
2 buah jeruk limau.

Cara Membuat :
Iris kasar cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih.
Panaskan minyak kelapa/sayur dalam wajan, goreng cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih masing-masing terpisah. Jangan sampai kering tetapi cukup sampai layu.
Haluskan terasi dan aduk bersama garam.
Saat akan disajikan, aduk jadi satu cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan campuran terasi.
Kucuri air jeruk limau atau jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed