oleh

Resep Sambal Cumi Petai

Resep Sambal Cumi Petai-Biar tetap semangat makan di akhir bulan, bikin saja sambal cumi petai ini. Cumi asin yang mungil rasanya gurih. Makin enak dipadukan dengan sambal dan petai.
Cumi asin selalu sedap diolah dengan cabe atau sambal yang pedas nendang. Rasa gurihnya terasa makin mantap dengan paduan sengatan cabe rawit merah.

Petai yang sedang musim bisa jadi penyedap sambal ini. Pilih petai padi yang kecil renyah. Masukkan saat terakhir menumis agar petai sedikit layu tetapi tetap renyah rasanya.

 

 

 

 

 

 

Sudah tak sabar ingin makan sambal cumi asin petai dengan nasi putih? Ikuti langkah pembuatan dan tipsnya berikut ini.

Bahan Sambal Cumi Petai :

• 200 g cumi asin kecil
• 4 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 20 buah petai kupas
• Bumbu:
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 20 buah cabe rawit merah
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 potong terasi
• 1/2 cm jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci cumi lalu rebus dengan air secukupnya hingga cumi empuk lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumbuk atau giling bumbu hingga halus benar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan duan jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga layu.
5. Masukkan cumi asin rebus dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga mendidih.
6. Masak hingga sambal matang dan meresap dalam cumi.
7. Tambahkan pete, aduk-aduk hingga pete layu lalu angkat.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed