oleh

Resep Rendang Kentang yang Pulen

Resep Rendang Kentang yang Pulen-Masih punya sisa bumbu rendang? Olah saja dengan kentang kecil jadi rendang kentang yang pulen sedap. Enak dimakan sebagai lauk nasi putih hangat.
Mungkin kamu masih menyimpan sisa bumbu rendang saat lebaran. Manfaatkan saja jadi lauk enak di tanggal tua. Bisa dimasak kembali dengan tambahan bahan. Isiannya bisa kentang atau jamur.

Rendang memang ada ratusan jenisnya. Tak melulu dari daging sapi, rendang juga bisa diolah dengan paduan sayuran. Seperti kentang, jamur bahkan singkong. Rasanya gurih, pedas berempah.

Untuk rendang kentang bisa dipakai kentang besar yang dipotong-potong atau kentang kecil yang pulen. Untuk membuatnya, simak resep rendang kentang dan tips membuatnya berikut ini.

 

 

Bahan :
1 kg kentang kecil
250 ml santan sedang
500 ml santan kental
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, potong-potong
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 buah asam kandis
1 sdm rempah rendang, siap pakai
Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
250 gram cabai merah besar
2 cm lengkuas
8 butir kemiri
2 sdt garam

Cara Membuat Rendang Kentang:
Cuci bersih kentang dengan memakai sikat halus agar semua kotoran larut. Cuci bersih lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serau hingga harum.
Tambahkan rempah rendang, aduk hingga tercampur rata.
Tuangi santan sedang dan masak hingga mendidih.
Masukkan kentang kecil, masak hingga hampir lunak.
Tuangkan santan kental, masak kembali hingga santan menyusut, kental dan berminyak.
Angkat dan dinginkan.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed