oleh

Resep Quiche Bayam dan Jamur

Resep Quiche Bayam dan Jamur-Quiche bayam dan jamur ini bisa menjadi alternatif camilan yang sehat. Perpaduan jamur, bayam, telur dan susu memberi asupan nutrisi yang baik. Bikin yuk!
Mengolah sayuran jadi sajian yang disukai keluarga terutama anak-anak memang tidak mudah. Tak melulu menjadi sop atau tumisan. Sayuran bisa diolah menjadi quiche atau pie ala Inggris.

Sayuran bayam dan jamur bisa dipadukan dengan susu dan telur. Menjadi isian quiche atau pie yang renyah gurih. Karena rasanya gurih dan teksturnya lembut anak-anak bakal menyukainya. Apalagi jika ditambah taburan keju parut.

 

 

Bahan :
Isian:
150 g daging sapi cincang
100 g jamur merang
200 g daun bayam
1 buah tomat, iris tipis
1/2 butir bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdt garam
3 butir telur ayam
100 ml cooking cream
100 ml susu full cream
100 g keju cheddar parut
Kulit:
200 g tepung terigu serba guna
100 g butter dingin
2 butir kuning telur
3 sdm air es
Cara Membuat Quiche Bayam dan Jamur:
Isian:
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
Masukkan daging cincang dan jamur merang, aduk hingga daging kecokelatan dan jamur layu.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica lalu aduk rata.
Masukkan daun bayam masak sampai matang lalu angkat.
Campur susu, cooking cream, keju, telur dan bumbu lain dalam wadah, kocok hingga tercampur rata.
Kulit pie:
Campur terigu dan butter aduk d hingga berbutir halus.
Tambahkan kuning telur dan air es, aduk pakai pisau pastry/ujung jari hingga kalis lalu bulatkan. Simpan dalam kulkas 20 menit
Gilas dengan giling kue lalu cetak dalam cetakan pie yang sudah disemir mentega. Tusuki garpu dasar pie supaya tidak menggelembung.
Panggang suhu 170 C sekitar 20 menit lalu keluarkan dari loyang.
Masukkan isian bayam tumis lalu tuang campuran susu telur, beri irisan tomat di atasnya.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 35 menit sampai beku dan matang, Angkat sajikan.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed