oleh

Resep Potato Gratin

Resep Potato Gratin-Potato Gratin (Gratin Dauphinois) adalah side dish asal Prancis yang memadukan kentang, susu, dan keju. Rasanya gurih dengan sensasi lembut di lidah. Mantap!

 

 

 

 

 

 

Resep Potato Gratin

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 50 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan
500 g kentang
100 ml susu cair
¼ sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
150 ml krim kental
50 g keju Gruyere, parut
1 siung bawang putih, cincang halus
25 g keju Gruyere parut, untuk taburan

Cara masak:
1. Panaskan oven pada suhu 1700C. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 20 x 16 x 5 cm, olesi dengan mentega. Kupas kentang, iris melintang ½ cm, masukkan ke dalam panci. Tambahkan susu, garam, merica, dan pala.

2. Jerangkan di atas api kecil, masak selama ± 5 menit hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan susunya. Susun kentang dalam pinggan yang sudah disiapkan.

3. Jerang kembali panci bekas memasak kentang di atas api kecil, masukkan krim, keju parut dan bawang putih, masak selama ± 3 menit, angkat, tuang ke dalam pinggan berisi kentang.

4. Taburi permukaannya dengan keju, masukkan ke dalam oven. Panggang selama 35 menit, atau hingga kentang matang dan permukaannya berwarna kuning keemasan, angkat. Potong menjadi empat bagian, hidangkan sebagai makanan pendamping atau side dish.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed