oleh

Resep Pisang Goreng Pontianak yang Manis

Resep Pisang Goreng Pontianak yang Manis-Saat buka puasa, gorengan dan hidangan manis selalu jadi incaran. Sebagai inspirasi menu, kamu bisa coba membuat resep pisang goreng Pontianak ini.
Pisang goreng bisa jadi pilihan menu untuk dihidangkan saat buka puasa. Rasanya yang manis dan nutrisinya yang padat cocok untuk mengisi kembali energi yang hilang saat berpuasa.

Pisang goreng Pontianak juga bisa menjadi variasi pisang goreng yang enak untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah akan membuat berbuka puasa bersama keluarga semakin seru.

Penasaran untuk coba pisang goreng khas Pontianak di rumah? Berikut ini resep pisang goreng Pontianak yang manis renyah dan bisa ditiru untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.

 

 

Bahan :
40 buah Pisang kepok
Minyak goreng
Adonan Kental:
250g Tepung terigu
75g Tepung beras
5 g Garam
500 g Air
50 g Gula pasir
5 g Soda kue
1 butir Telur
Adonan Renyah:
100 g Tepung beras
375 g Sagu tani
5 g Garam
3 butir Kuning telur
200 g Santan
450 g Air
40 g Gula pasir
75 g Air soda
Pelengkap
Susu kental manis
Vanilla butter essence

Cara Membuat :
Adonan kental: Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata.
Lubangi bagian tengah campuran tepung, masukkan telur dan air. Aduk dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan terigu tidak menggumpal.
Tambahkan vanilla butter essence. Aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
Adonan renyah: Campurkan tepung beras, sagu tani, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
Lubangi bagian tengah adonan tepung kering, letakkan kuning telur. Masukkan sebagian air. Kocok dengan menggunakan mixer hingga merata.
Tambahkan sisa air dan air soda. Kocok kembali dengan mixer hingga adonan mengembang dan merata.
Tambahkan santan kental dan vanilla butter essence. Aduk hingga tercampur rata.
Kupas pisang. Kerat tipis-tipis jangan sampai putus dan bentuk menyerupai kipas. Lakukan hingga semua pisang habis.
Masukkan 4 sendok sayur adonan krispi ke dalam minyak panas. Tunggu hingga naik ke permukaan.
Celupkan pisang ke adonan kental dan goreng dalam minyak yang sudah diberi adonan krispi.
Tutup pisang dengan adonan krispi dengan menumpuknya di bagian atas. Masak hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan pisang goreng Pontianak dengan susu kental manis sebagai topping

bursa poker
BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed