oleh

Resep Oseng Pedas Kacang Panjang

Resep Oseng Pedas Kacang Panjang-Tumis kacang panjang berbumbu cabe dan kemiri ini rasanya gurih sedap. Tambahan sedikit daging ayam bikin rasanya jadi istimewa. Mantap!
Di tanggal tua tumisan sayuran yang sedap ini bisa jadi lauk istimewa. Berbumbu lengkap dengan aksen pedas cabe yang bikin semangat makan. Tumisan ini bisa jadi lauk pedas.

Kacang panjang tergolong sayuran kaya protein, vitamin dan serat. Umumnya diolah sebagai campuran sayur lodeh, sayur asam atau dipadukan dengan tahu dan tempe.

Kali ini oseng atau tumisan kacang panjang dibuat dengan bumbu yang sedikit pedas berempah. Meskipun tanpa santan gurihnya teras kuat dengan paduan daging ayam. Jika mau membuatnya untuk lauk makan siang atau malam, ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

 

 

Bahan :
15 helai kacang panjang
1 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah cabe merah, iris serong
100 g daging ayam, iris kasar
4 sdm minyak sayur
200 ml air
Bumbu:
5 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
3 butor kemiri
2 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 potong kecil terasi
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara Membuat :
Petiki kacang panjang 3 cm, lalu cuci dan tiriskan.
Bumbu: Tumbuk atau giling semua bahan Bumbu hingga halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan irisan cabe merah, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga seluruhnya matang dan mendidih.
Masukkan kacang panjang, tuangi air.
Tutup panci, masak hingga kacang panjang lunaj dan mendidih.
Angkat dan sajikan hangat.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed