oleh

Resep Nasi Tim Ayam

Resep Nasi Tim Ayam-Badan kurang sehat? Nasi tim ayam yang lembut gurih ini bisa jadi pilihan. Nasinya empuk bertopping daging ayam yang gurih manis dan dilengkapi kaldu ayam.
Nasi tim ayam merupakan salah satu comfor food yang enak dimakan saat badan kurang sehat. Demam atau sakit tenggorokan. Nasinya lembek mudah dicerna dengan kaldu ayam kampung yang hangat.

Bukan hanya orang dewasa, anak-anak juga cocok diberikan nasi tim ayam ini. Jika suka bisa ditambahkan telur ayanm kampung rebus yang dimasak bersama dengan nasi dan ayam tumis. Atau disajikan terpisah dengan kaldunya.

Selain beras putih juga bisa dibuat dari beras merah yang sudah disosoh. Proses memasak yang perlahan dan lama (slow cooking) akan membuat semua bumbu meresap ke dalam beras hingga nasi matang.

 

 

Resep Nasi Tim Ayam

Bahan :
200 g beras pulen
1 liter kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Ayam Tumis:
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
250 g daging ayam cincang halus
100 g jamur merang, potong kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Kaldu:
1 liter kaldu ayam
2 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang iris halus
1 sdt meris bubuk
2 sdt garam

Cara Membuat :
Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
Campur kaldu ayam dengan bawang putih dan merica serta garam. Sisihkan.
Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jamur, tumis hingga jamur layu dan menyusut.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Siapkan 4 mangkuk tahan panas, olesi sedikit minyak.
Taruh 2 sdm ayam tumis di dasar mangkuk.
Taruh 1/4 bagian beras di atasnya. Tuangi dengan kaldu ayam berbumbu hingga hampir memenuhi tinggi mangkuk.
Susun mangkuk berisi beras dan ayam dan kukusan panas.
Kukus selama 1 jam hingga kaldu terhisap oleh beras dan beras matang menyatu dengan ayam.
Angkat dan sajikan dengan Kaldu Ayam.
Kaldu Ayam: Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

 

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed