oleh

Resep Nasi Tim Ayam Jamur yang Lembut

Resep Nasi Tim Ayam Jamur yang Lembut-Nasi tim ayam tak harus dimakan saat sedang sakit. Nasi yang dikukus bersama topping ayam ini rasanya lembut gurih. Semakin enak disuap dengan kuahnya gurih.
Nasi tim ayam merupakan salah satu hidangan populer untuk sarapan. Meskipun selalu enak dimakan kapan saja. Umumnya diberi topping ayam yang dicincang kasar dan ditambah dengan telur ayam atau jamur hioko.

Membuat nasi tim ayam bisa dengan cara praktis, memakai nasi. Tetapi jika ingin teksturnya lebih lembut menyatu dengan topping ayam berbumbu kecap bisa memakai beras. Meskipun waktu masaknya lebih lama.

Untuk membuat nasi tim ayam yang lembut ada baiknya memakai beras yang pulen. Sebagai toppingnya gunakan daging dada ayam. Racik bumbu dan ikuti cara membuatnya dengan petunjuk dan tips di resep berikut ini.

 

 

Bahan :
Nasi Tim:
100 g beras pulen, cuci, tiriskan
3 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
150 g daging ayam, potong kecil
10 buah jamur merang, potong kecil
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
600 ml kaldu ayam
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang bawang daun, iris halus
750 ml kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica
1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur:
Topping: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga berwarna putih.
Tambahkan jamur, aduk hingga layu.
Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih dan ayam matang lalu angkat.
Siapkan 4 buah wadah tahan panas, olesi minyak tipis-tipis.
Taruh adonan ayam dan sedikit tekan-tekan hingga agak padat.
Taruh beras di atasnya dan tuangi kaldu hingga mangkuk hampir penuh.
Kukus dalam kukusan panas selama 1 jam hingga nasi matang.
Angkat dan sajikan hangat dengan Kuahnya.
Kuah: Tumis bawang putih hingga harum.
Tuangi kaldu dan tambahkan bahan lainnya dan didihkan lalu angkat.
Balikkan nasi tim ke piring saji dan sajikan dengan kuah kaldunya.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed