oleh

Resep mango sticky rice

Resep mango sticky rice. Salah satu makanan khas Thailand yang terkenal adalah Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga. Tak perlu jauh-jauh ke Thailand untuk menikmatinya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kok. Yuk intip resep Mango Sticky Rice berikut ini.

 

 

 

 

 

 

Bahan dan Resep mango sticky rice :

200 gram ketan putih (cuci bersih, rendam dalam air selama 30 menit – 1 jam)
1 1/2 liter air (secukupnya)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
1 liter santan kental
100 gram gula pasir

Cara membuat:

Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas.
Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.
Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.
Masukkan santan dan gula ke panci. didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.
Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan.

Buah Mangga atau dalam bahasa Inggris disebut Mango adalah buah yang tergolong dalam kelompok buah batu (drupa) yaitu buah yang memiliki 3 lapisan dinding buah. Ketiga lapisan dinding buah tersebut diantaranya adalah Eksokarp yang tipis (kulit), Mesokarp yang berdaging atau berserabut dan Endokarp yang tebal dan keras seperti batu. Terdapat berbagai macam ukuran dan bentuk buahnya, ada yang bentuknya bulat, bulat telur dan bahkan ada yang lonjong memanjang. Sedangkan panjang buahnya berkisar diantara 2,5cm hingga 30cm.

Buah Mangga merupakan buah Tropis yang biasanya tumbuh di lingkungan yang lebih panas. Buah Mangga yang diyakini berasal dari perbatasan India dan Myanmar ini telah menyebar dan dibudidayakan oleh negara-negara di Asia Tenggara dan negara-negara dekat dengan garis khatulistiwa. India, Tiongkok, Thailand, Indonesia dan Pakistan merupakan negara-negara penghasil buah mangga terbesar di Dunia. Buah Mangga dalam bahasa ilmiahdisebut dengan Mangifera Indica.

  • Mengandung betakaroten yang dapat berubah menjadi vitamin A yang tinggi antioksidan, melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas
  • Senyawa astragalin, quercetin dan asam galat di dalam antioksidan dapat mencegah kanker.
  • Mengandung vitamin B6 yang sangat dibutuhkan untuk mengatur sistem saraf otak, mempengaruhi mood dan pola tidur. Selain itu juga dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
  • Mengandung 20% serat dan 16% kalium yang bagus untuk sistem pencernaan
  • Kadar serat dan pectin yang tinggi dalam satu butir mangga, sangat bagus untuk menurunkan kadar kolesterol dan menstabilkan tekanan darah tinggi.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed