oleh

Resep Krengsengan Ayam yang Manis Gurih

Resep Krengsengan Ayam yang Manis Gurih-Krengsengan ayam khas Jawa Timur ini rasanya gurih manis dan berkuah kental. Lauk ayam ini paling pas dinikmati dengan nasi hangat saat sahur.
Mulai bingung mau masak sahur apa? Krengsengan ayam khas Jawa Timur ini bisa jadi lauk enak buat sahur. Biasanya krengsengan dibuat dari daging has sapi. Enak juga dibuat dari daging ayam.

Paha ayam yang juicy dagingnya bisa jadi pilihan tepat. Bumbu khasnya adalah petis udang. Olahan dari udang ini rasanya manis pekat dengan aroma udang yang sangat khas.

Petis udang merupakan produk olahan seafood yang populer di Jawa Timur. Karenanya krengsengan akan menjadi pekat gurih manis rasanya setelah dimasak perlahan dengan api kecil.

 

Bahan :
300 g daging paha atas (tanpa tulang)
3 sdm minyak
1 buah tomat, iris kasar
1 buah cabe merah besar, iris serong
2 sdm petis udang
150 ml kecap manis
250 ml air
Daun bawang iris kasar
Bawang merah goreng
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam

Cara Membuat :
Potong-potong daging paha ayam ukuran sedang, sisihkan.
Bumbu: Giling atau tumbuk halus semua bahan Bumbu.
Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga wangi dan matang.
Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga wananya pucat dan kaku.
Tambahkan kecap dan petis serta air. Aduk hingga tercampur rata.
Masak dengan api kecil hingga daging paha ayam empuk dan kuah mengental.
Setelah kuah kental berminyak dan daging paha empuk. Matikan api.
Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

 

 

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed