oleh

Resep Kangkung yang Sederhana dan Sedap

Resep Kangkung yang Sederhana dan Sedap-Lagi kurang nafsu makan? Mungkin lauk sederhana dari kangkung ini menggugah selera. Kangkung dengan paduan sambal yang pedas, manis, asam dan segar.
Kangkung sering disebut gulma padahal tanaman yang tumbuh subur di tepi sawah atau air ini punya banyak nutrisi. Harganya murah dan gampang diolah jadi lauk enak.

Ada kangkung cabut yang berakar, ada juga kangkung sawah yang lebih tebal dan renyah. Keduanya paling sedap diolah dengan bumbu pedas. Seperti sambal petis atau pelecing.

Kalau mau ditumis kangkung bisa ditambah udang, cabe atau tauco dan terasi. Kalau ingin makan siang sederhana dan mantap, cobalah pilihan olahan kangkung yang sedap dari detikfood ini.

 

 

Bahan :
2 ikat kangkung
1 sdm petis udang
2 buah jeruk limau
Sambal:
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1 sdt terasi goreng
2 iris pisang batu muda, jika suka
1 potong kecil gula merah
1 sdt garam
Pelengkap:
3 potong tahu Sumedang/tahu goreng
Cara Membuat :
Petiki kangkung dan potong sekitar 3 cm panjangnya. Cuci kangkung hingga bersih lalu tiriskan.
Rebus kangkung dalam air mendidih secukupnya lalu tiriskan.
Rendam kangkung dalam air es hingga dingin lalu tiriskan.
Sambal: Tumbuk halus semua bahan hingga halus benar.
Tambahkan petis dan air jeruk limau lalu aduk hingga rata dan kental.
Taruh kangkung rebus di piring saji.
Tuangi sambalnya dan sajikan dengan potongan tahu goreng.
bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed