oleh

Resep Hot Pot Tahu dan Udang

Resep Hot Pot Tahu dan Udang-Hot pot tahu dan udang ini gampang dibuat. Kuahnya gurih, bening dan segar. Cocok dinikmati buat yang sudah bosan dengan olahan gulai dan sate daging.
Hidangan berkuah segar ringan ini enak dinikmati hangat bersama keluarga. Isiannya juga lengkap. Beragam jenis sayuran, tahu dan udang. Kaldu ayam yang gurih ringan membuat hot pot ini makin enak.

Sayuran bisa dipilih sesuai selera yang akan memberi asupan nutrisi penting. Ditambah udang, telur dan tahu yang jadi sumber protein sehat. Semuanya bisa dimasak sesuai dengan selera.

Untuk kuah hot pot jika suka pedas bisa ditambah cabe bubuk atau bumbu tom yam. Asal kuah sudah siap, anggota keluarga bisa mematangkan sendiri. Ikuti petunjuk resep dan tips meraciknya berikut ini

 

 

Bahan :
Kuah:
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyaj wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, iris kasar
1.5 liter kaldu ayam
2 sdm kecap asin
2 sdm kaldu jamur bubuk
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Isian:
100 g daun sawi hijau, potong kasar
100 g sawi hijau, potong kasar
1 buah wortel, iris tipis
2 batang daun bawang, iris kasar
1 buah tahu sutera, potong-potong
250 g udang sedang
2 butir telur ayam
3 tangkai daun ketumbar/seledri, iris kasar
Pelengkap:
Sambal kecap rawit
Saus cabe botolan

Cara Membuat Hot Pot Tahu dan Udang:
Kuah: Panaskan minyak dalam panci biasa. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan layu.
Tuangi kaldu, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam. Didihkan lalu angkat.
Siapkan panci hot pot. Susun sayuran dan tahu di dalam panci. Kecuali udang dan telor.
Tuangi Kuahnya dan masak dengan api kecil hingga mendidih beberapa saat.
Masukkan udang dan pecahkan telur. Masak hingga udang berwarna merah dan telur setengah matang. Taburi daun ketumbar.
Matikan api, nikmati hot pot dengan sambal kecap rawit dan saus cabe botolan.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed