oleh

Resep Fuyunghai Ayam Udang

Resep Fuyunghai Ayam Udang-Fuyunghai merupakan hidangan China yang paling populer. Mudah dibuat dengan isian sesuai selera. Dimakan dengan siraman saus asam manis, makin mantap rasanya.
Fuyunghai atau Egg Fu Yung merupakan hidangan dari telur yang populer di berbagai negara Asia. Awalnya omelet ini dibuat dengan isian daging kepiting dan sedikit sayuran. Digoreng garing hingga renyah.

Dimakan dengan siraman saus asam manis yang dilengkapi dengan kacnag poplong dan irisan wortel. Kemudian varian isinya beragam, dibuat sesuai selera dan bahan yang ada di dapur.

 

 

 

Bahan :
5 butir telur
100 g ayam, cincang
100 g udang, cincang
1 buah wortel, parut kasar
50 g kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
minyak untuk menggoreng
Saus :
2 sdm kacang polong beku/kalengan
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal 1
50 ml air matang
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdm cuka masak
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
Siapkan mangkuk besar, masukkan telur, kocok hingga berbusa. Tambahkan ayam, udang, wortel, kol, tepung terigu, tapioka garam dan lada, aduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi dua.
Siapkan wajan datar, beri minyak secukupnya dna panaskan hingga benar-benar panas.
Tuangkan 1 bagian adonan telur, goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
Saus : Tumis bawang putih hingga harum, tambahakan air, saus tomat, saus sambal, gula, garam dan cuka, masak hingga mendidih.
Masukkan kacang polong dan larutan maizena, masak lagi hingga saus mengental lalu angkat.
Penyajian : Taruh fuyunghai di piring saji lalu siram Sausnya.

bursa poker
BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed