oleh

Resep cumi sambal pete kecombrang

Resep cumi sambal pete kecombrang-Menu masakan rumahan yang praktis terkadang sangat di rindukan apalagi di bulan yang penuh berkah ini. team kalorinutrisi akan membagikan satu resep masakan rumahan yang sangat mudah untuk para pembaca mencobanya di rumah masing-masing, selain rasanya yang nikmat nutrisi yang terkandung di dalam bahan-bahannya juga sangat bagus untuk kesehatan kita di tengah-tengah menjalani ibadah puasa dan kondisi PSBB saat ini. mungkin bisa menjadi salah satu hidangan favorit keluarga untuk berbuka atau sahur. “stay safe and healty guys GOD BLESS US”

 

 

 

 

 

 

Resep cumi sambal pete kecombrang

Bahan:

250 g cumi asin kecil
5 sdm minyak
2 buah bunga kecombrang, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis dan satu papan petai muda

Tumbuk agak kasar:15 buah cabe rawit merah
12 buah cabe merah keriting
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Cuci cumi asin dengan air panas agar lapisan garamnya larut.
• Rebus cumi dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
• Masukkan irisan bunga kecombrang, aduk hingga layu dan potongan pete.
• Tambahkan cabe yang ditumbuk agak kasar, aduk-aduk hingga mendidih.
• Masukkan cumi asin yang sudah direbus. Aduk-aduk dan masak hingga seluruhnya meresap.
• Tambahkan pete jika suka, aduk sebentar lalu angkat.

Tips:

• Saat membeli cumi asin pilih yang berukuran kecil dan teksturnya masih lembek dengan warna seperti cumi rebus. Hindari membeli cumi asin yang keras dan warnanya putih berkristal. Karena cumi asin ini sudah lama disimpan.
• Jika ingin mengurangi rasa asinnya, setelah mendidih beberapa saat, buang air rebusannya dan ganti dengan air bersih.

Manfaat tumbuhan kecombrang untuk tubuh :

  • Kecombrang memiliki nilai nutrisi yang tinggi dengan adanya asam lemak tidak jenuh. Bahkan saat ini kecombrang dipertimbangkan sebagai sumber alternatif asam lemak yang murah, mudah didapat, dan tersedia luas di masyarakat oleh beberapa hasil penelitian.
  • Selain asam lemak, kecombrang juga berlimpah protein dan asam amino. Menurut hasil penelitian, kecombrang banyak mengandung asam amino non esensial dibanding asam amino esensial. Asam amino membantu menceah inflamasi, meningkatkan sistem imun tubuh, antioksidan, dan anti mikroba.
  • Beberapa mineral yang baik untuk tubuh seperti kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor juga ditemukan pada tanaman ini dalam kadar yang tinggi. Mineral tersebut berperan penting dalam menjaga sel tubuh tetap berfungsi baik. Menariknya lagi, kecombrang juga dinilai rendah kontaminan berbahaya seperti logam berat sehingga aman dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs poker online resmi terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed