oleh

Resep Capcay Spesial yang Komplet

Resep Capcay Spesial yang Komplet-Capcay biasanya jadi menu andalan restoran Chinese food. Kamu bisa membuat sendiri. Ikuti resep capcay spesial yang komplet dan gurih mantap rasanya.
Asupan sayuran bisa didapat melalui capcay. Sesuai namanya yang berarti 10 sayuran, hidangan ini berupa tumisan beragam sayuran. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera.

Sebagai isian umumnya dipakai daging ayam, udang atau bakso sapi, bakso ikan dan bakso udang. Bisa dipilih sesuai selera karena fungsinya menambah rasa gurih lezat pada capcay.

 

 

Bahan :
500 udang, kupas
100 g wortel, kupas, iris tipis
100 g kembang kol, potong kuntumnya
100 g brokoli, potong kuntumnya
5 buah jagung muda, potong kasar
100 g jamur champignon, iris kasar
1 sdm tepung maizena, lartukan dengan sedikit air
Bumbu:
8 butir bawang merah, cincang
5 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombay, iris tipis
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat Capcay Spesial:
Kupas udang, sisihkan kulitnya dan rebus dengan air secukupnya hingga menjadi kaldu. Saring kaldu dan sisihkan.
Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak hingg harum. Masukkan bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga layu.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jamur dan aduk hingga kecokelatan.
Masukkan wortel dan jagung muda, aduk-aduk hingga layu.
Masukkan kembang kol dan brokoli, aduk hingga layu.
Tuangi 300 ml kaldu udang, tambahkan merica, kunyit dan garam.
Rebus hingga sayuran lunak. Tuangi larutan maizena, didihkan hingga kental lalu angkat.
Sajikan hangat.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed