oleh

Resep Ayam Fillet Crispy Wijen

Resep Ayam Fillet Crispy Wijen-Ayam fillet crispy ini pasti disukai anak-anak. Lapisan tepungnya ditambah wijen hingga renyah wangi. Dicocol saus dan dimakan dengan kentang, makin enak.
Fillet atau daging dada ayam memang paling enak karena empuk juicy. Bagian dada ayam ini juga paling disukai anak-anak. Apalagi jika digoreng dengan lapisan tepung yang gurih renyah.

Membuat fillet ayam goreng sendiri tidak sulit. Lapisan tepung bisa dibuat renyah garing. Jika akan diberikan pada anak, jangan menambahkan cabe bubuk atau merica berlebihan.

Ayam fillet crispy ini diberi campuran biji wijen sehingga gurih wangi. Saus mayones bisa jadi pelengkapnya. Agar makin enak, bisa disajikan dengan kentang goreng atau french fries. Resep dan tips membuatnya bisa dilihat di bawah ini.

 

 

Bahan :
300 g fillet ayam
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garan
Lapisan:
1 butir putih telur, kocok hingga berbuih
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdm tepung kanji
2 sdm biji wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Saus:
150 ml mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm acar timun, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Pelengkap:
Kentang goreng
Cara Membuat Ayam Fillet Crispy:
Iris daging dada ayam ukuran 1x 3 cm. Lumuri irisan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Remas-remas dan sisihkan sebentar.
Lapisan: Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji hingga rata.
Tambahkan merica, bawang putih bubuk, merica dan garam, lalu aduk rata.
Celupkan potongan ayam dalam putih telur lalu lapisi dengan campuran tepung dan tekan-tekan hingga melekat.
Kerjakan yang sama dengan semua potongan fillet ayam lalu sisihkan.
Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan cekung di atas api sedang.
Goreng fillet ayam bertepung hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
Saus : Aduk rata semua bahan.
Sajikan ayam fillet dengan Saus dan Pelengkapnya.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed