oleh

Resep Ayam Bakar Rumahan

Resep Ayam Bakar Rumahan-Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Makin seru dimakan bareng keluarga.
Ayam bakar tidak terlalu sulit dibuat. Rahasianya terletak pada bumbunya. Sebelum dipanggang ayam direndam bumbu sehingga meresap dan makan enak saat dipanggang.

Untuk jenis ayam yang paling pas ayam negeri yang berdaging tebal dan juicy. Pastikan membakar ayam dengan panas yang cukup agar daging ayam benar-benar matang hingga bagian dalamnya.

Pelengkap ayam bakar ini tentunya sambal yang sedap dan lalapan. Jika ingin membuat sendiri kamu tinggal mengikuti resep dan tips berikut ini.

 

 

 

 

 

 

Ayam Bakar Rumahan

Bahan:
• 1 ekor (1 kg) ayam negeri, potong 8 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Bumbu Olesan:
• 5 sdm minyak sayur
• 1 sdm cabe merah giling
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt bawang putih parut halus
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Sambal:
• 8 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 potong terasi
• 1 sdt garam

 

Cara membuat:

1. Cuci bersih potongan ayam lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Bumbu Oles: Aduk semua bahan olesan hingga tercampur rata.
3. Lumuri potongan ayam dengan Bumbu Oles sambil remas-remas hingga bumbu meresap. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan panggangan di atas bara api. Panggang potongan ayam di atas bara api hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya lalu angkat.
5. Sajikan dengan Sambal dan lalapan sesuai selera.
6. Sambal : Goreng bahan sambal kecuali garam hingga sedikit layu. Angkat dan tiriskan.
7. Tumbuk bahan sambal bersama garam hingga halus.

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed