oleh

Nasi Ayam Kemangi

Karena tak punya banyak waktu maka memasak yang praktis jadi pilihan. Seperti ayam tumis dengan bumbu ala Thai ini enak dimakan dengan nasi hangat. Pedas gurih! Nasi Ayam Kemangi

 

 

 

 

 

 

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
1 buah cabe merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
150 g daging ayam cincang
1 sdm kecap ikan/kecap asin
1/2 sdm kecap manis
1 sdt cabe bubuk
1 sdt garam
20 helai daun kemangi/basil

Pelengkap Nasi Ayam Kemangi :

  • Nasi hangat

Cara membuat:

• Tuang minyak dalam wajan, panaskan dengan api sedang.
• Masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga layu dan wangi.
• Tambahan daging ayam dan bahan lainnya. Aduk hingga daging ayam matang.
• Masukkan bumbu dan daun kemangi. Aduk hingga kemangi layu.
• Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 2 porsi

3  Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan dan Kecantikan, Hasilnya Menakjubkan

1. Bersifat Anti-Kanker
Sebuah penelitian yang dilaporkan dalam Medical News Today, daun kemangi memiliki sifat anti kanker. Daun berukuran kecil ini mengandung phytochemical termasuk eugenol, asam rosmarinic, apigenin, myretenal, luteolin, B-sitosterol, dan asam carnosic.

Semua kandungan itu sangat diperlukan tubuh untuk membantu menangkal sel jahat penyebab kanker seperti kanker kulit, hati, mulut, dan paru-paru. Daun kemangi juga bersifat antioksidan yang mampu mencegah berbagai penyakit lainnya.

2. Mengatasi Peradangan dan Pembengkakan
Daun kemangi mengandung ekstrak O.tenuiflorum yang terbukti mampu mengurangi pembengkakan hingga 73 persen. Manfaat daun kemangi ini sama efektifnya dengan obat diklofenak, yakni obat anti-inflamasi atau anti radang yang banyak digunakan dalam pengobatan radang sendi.

 

3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Menurut Healthline, daun kemangi memiliki kemampuan mengontrol kadar gula darah. Daun ini sangat dianjurkan bagi pengidap diabetes atau kadar gula darah terlampau tinggi.

Rutin mengonsumsi daun kemangi dapat menghasilkan pelepasan gula yang lambat dalam darah. Daun berwarna hijau ini mengandung glikemik cukup rendah. Kandungan minyak esensial dalam kemangi juga bisa memerangi kadar trigserida dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko diabetes.

bursa poker
BURSAPOKER-Situs judi poker online terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed