oleh

manfaat antioksidan dan sumber makanan yang menggandung antioksidan

Kalorinutrisi-manfaat antioksidan dan sumber makanan yang menggandung antioksidan yang perlu di ketahui,  Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah dan menghambat kerusakan sel akibat proses oksidasi pemicu radikal bebas yang dapat mengganggu kondisi kesehatan. Sumber antioksidan sendiri dapat berasal dari hasil produksi tubuh (endogen) maupun antioksidan yang berasal dari luar tubuh (eksogen).

Kandungan antioksidan dapat ditemukan di berbagai jenis makanan sehat yang disarankan untuk dikonsumsi secara teratur sehingga kadar antioksidan dalam tubuh meningkat sehingga dapat mencegah terjadinya kerusakan sistem akibat stres oksidatif radikal bebas.

Antioksidan tidak mengacu pada satu senyawa spesifik tertentu, tetapi ada banyak jenis antioksidan, termasuk vitamin antioksidan, mineral, dan polifenol. Di sebagian besar makanan utuh umumnya mengandung campuran antioksidan terbaik termasuk berbagai vitamin yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit.

Bersama dengan senyawa lain yang memiliki kandungan antioksidan seperti vitamin A, vitamin E, flavonoid, beta karoten, dan selenium, vitamin C adalah vitamin yang memiliki sifat antioksidan kuat dan sangat efektif dalam menetralkan radikal bebas.

 

 

 

 

 

 

Radikal bebas adalah zat yang diproduksi sel tubuh ketika tubuh memproses makanan ataupun reaksi yang timbul akibat diet maupun gaya hidup, serta limbah lingkungan yang berasal dari luar tubuh, seperti asap rokok, asap kendaraan bermotor, efek kemoterapi, ataupun makanan yang telah terkontaminasi. Begitupun dengan antioksidan yang juga diproduksi oleh tubuh tetapi tetap dibutuhkan antioksidan tambahan yang berasal dari makanan dengan kandungan antioksidan tinggi.

 

 

 

bursa poker

Jika tubuh tidak bertindak untuk mengatasi radikal bebas, maka akan terjadi stres oksidatif yang dapat merusak sel dan fungsi tubuh. Selain itu, stres oksidatif akibat radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, radang sendi, stroke, penyakit pernapasan, penyakit parkinson, emfisema, defisiensi imun, peradangan, atau kondisi iskemik lainnya.

Makanan sehat yang mengandung antioksidan tinggi
Berikut ini adalah beberapa makanan yang mengandung antioksidan tinggi dan baik untuk dikonsumsi secara teratur:

  • Goji berry
  • Berries ( blueberry , elderberry , cranberry , blackberry , strawberry )
  • Dark chocolate
  • tomat
  • wortel
  • buah delima
  • sayur ( kubis, labu, brokoli, bayam )
  • anggur
  • salmon
  • apel
  • lemon , jeruk

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed