oleh

Kale adalah sayuran paling sehat

Kale adalah sayuran paling sehat , Kale disebut memiliki kandungan gizi dan vitamin yang jauh melebihi sayuran manapun. Meski masih terbilang masih jarang di Indonesia, namun sayuran ini mulai dibudidayakan secara lokal. Kale pun sedikit demi sedikit merangkak menjadi daftar sayuran nomor satu bagi Anda yang butuh asupan zat besi dalam jumlah yang banyak. Anda sudah kenal dengan sayuran ini?

Kale atau borecole masuk ke dalam spesies tanaman Brassica oleracea kelompok Acephala. Sayuran berwarna hijau dan ungu ini yang masih punya hubungan saudara dengan kubis, kailan, dan brokoli. Daun kale mengandung segala nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ia kaya akan vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6,B9, K, kolin, besi, magnesium, mangan, fosfor, dan garam seperti K, Na dan Zn.

Kale pantas menyandang nama ‘superfood’ atau ‘queen of vegetable’, sebab jika dibandingkan dengan bayam yang kaya nutrisi, kale masih memimpin. Di dalam kale terkandung kalsium dan protein yang lebih tinggi dari bayam. Satu porsi kale memiliki lebih dari empat kali lipat jumlah vitamin C dan lebih banyak vitamin A daripada bayam dengan porsi yang sama.

 

 

 

 

 

 

Bahan:
1.5kg Kale Keriting (dengan batang tipis)
4 sendok makan minyak zaitun
8 sendok makan keju Parmesan (diparut)
2 sendok teh bubuk lada hitam
Garam
2 mangkuk besar

Cara Membuat:
1. Panaskan oven 275 derajat Fahrenheit atau 135 derajat Celcius.
2. Potong dan buang batang dari Kale keriting Anda, kemudian cuci sampai bersih dan keringkan.
3. Tuangkan Kale yang sudah kering ke dalam mangkuk besar yang kosong.
4. Tuangkan juga minyak zaitun, aduk menggunakan tangan Anda agar minyak tercampur merata dengan Kale.
5. Tuangkan juga keju parmesan, bubuk lada hitam dan garam secukupnya.
6. Letakkan Kale tersebut di atas kertas panggang yang Anda letakan di atas nampang pemanggang.
7. Letakkan Kale dengan baik agar tidak tumpang tindih.
8. Panggang selama 25 menit sampai Kale menjadi garing, aduk agar kedua sisi menjadi matang.
9. Keluarkan dari panggangan dan hidangkan.

bursa poker

Bursapoker-Situs judi poker online terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed