oleh

ikan pesmol

Makanan khas Jawa Barat satu ini memang istimewa dan kerap hadir di berbagai acara spesial. Ikan Pesmol bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu dan bisa menjadi menu favorit keluarga menggingat kandungan gizi yang terdapat pada ikan omega tiga dan zich yang sangat bagus untuk tumbuh kembang anak.

Gak perlu risau karena gak bisa membuatnya, kamu bisa perhatikan rekomendasi resep ikan pesmol yang enak di bawah ini, kamu bisa menggunakan beberapa jenis ikan seperti Ikan gurame , nilla atau ikan mas atau pattin. bisa juga menggunakan ikan laut seperti kakap merah atau tonggkol. tidak di sarankan menggunakan ikan yang mempunyai kandungan kolagen tinggi seperti salmon atau tuna.

 

 

 

 

 

 

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit + waktu untuk merendam ikan
Untuk: 4 porsi

Bahan
750 g (4 ekor) ikan kembung
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis, untuk melumuri ikan
minyak untuk menggoreng dan menumis
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
100 g bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh
2 buah cabai merah, belah-belah menjadi 4
10 cabai rawit, biarkan utuh
1 sdm air jeruk nipis
300 ml air

Bumbu halus
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm jahe
4 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 sdt merica
2 sdt ketumbar
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara masak:
1. Siangi ikan, buang isi perut dan insangnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama ± 30 menit, tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.

3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga bau langunya hilang, masukkan serai dan daun jeruk. Setelah baunya harum, masukkan bawang, cabai dan air jeruk nipis, aduk hingga agak layu.

4. Masukkan air, masak hingga air mendidih dan bumbu matang, masukkan ikan goreng, aduk, angkat.

5. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan.

 

bursa poker
BURSAPOKER-Situs judi poker online uang asli terpercaya saat ini.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed