oleh

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong-Tentunya semua orang telah merasakan nikmatnya makan nasi padang. Bila diminta membayangkan makanan tersebut pasti langsung tergambar di atas piring terdapat nasi putih, rendang, sambel hijau, dan gulai daun singkong. Pepaduan sederhana hidangan ini rupanya sudah mengantarkan nasi padang menjadi makanan terenak di dunia. Rupanya, kamu juga dapat membuat masakan padang sendiri lho di rumah.

Dengan cara membuat Gulai daun singkong, rasanya mengikat ingatan cocok banget dinikmati saat makan siang bersama dengan nasi putih. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk cobain resepnya.

 

 

 

 

 

 

Bahan-bahan gulai daun singkong

1 ikat daun singkong
3 bawang putih
6 bawang merah
3 cabe merah
2 cabe rawit
1 sendok teh Ketumbar
3 butir kemiri
1 cm kunyit
2 daun Salam
Laos
2 daun jeruk
1 santan instan
1 cm jahe
Garam

Cara membuat:

Pertama petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih dan rebus singkong hingga matang. Blender bawang putih, bawang merah, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit hingga halus. Setelah itu tumis masukan sedikit minyak, daun salam, laos, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga mengeluarkan wangi
Setelah itu masukan santan, aduk seluruhnya hingga merata.

Potong kecil- kecil daun singkong yang sudah direbus, setelah itu masukan dalam wajan bersama dengan bumbu lainnya, kemudian masukan garam dan koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat. Gulai daun singkong pun siap disantap

Manfaat daun singkong buat tubuh :

  • Meningkatkan produksi ASI bagi perempuan menyusui
  • Meningkatkan gizi dan daya imunitas tubuh
  • melancarkan buang air besar
  • menurunkan kadar kolestrol
  • Menstabilkan kadar gula darah
  • Mencegah kanker

Waspada efek negatif daun singkong
Meski manfaat daun singkong sangat banyak untuk kesehatan, Anda juga perlu waspada karena tanaman singkong pada umumnya mengandung racun sianda yang justru berbahaya bagi kesehatan. Beberapa dampak keracunan tanaman singkong yang mungkin terjadi, antara lain:

Kelumpuhan pada kaki
Penurunan kadar iodine di dalam tubuh.
Penyakit gondok.
Tropical ataxic neuropathy (TAN), yakni munculnya rasa kebas pada tangan, penglihatan kabur, lemah, sulit berjalan, dan kesemutan pada kaki. Kondisi ini biasanya dialami oleh orang tua.
Gejala keracunan seperti mual dan muntah hebat, bahkan hingga meninggal dunia.
Selain itu, tanaman singkong juga dapat menyerap polusi di sekitarnya sehingga tidak jarang ia juga mengandung polutan. Namun, racun ini sebetulnya mudah dinetralisasi dengan pengolahan daun singkong yang tepat.

 

bursa poker

BURSAPOKER-Situs judi poker online resmi dan terpercaya

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

News Feed